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Presseinformationen 2016

08. Juli 2016

Verein chinesischer Gastronomen und BGN unterzeichnen Vereinbarung

Arbeitsschutz in China-Restaurants soll besser werden

Der Verein der chinesischen Gastronomie in Deutschland e.V. (VCGD) und die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) in Mannheim haben am heutigen Freitag, 8. Juli 2016 eine Vereinbarung unterzeichnet, die den Arbeitsschutz in China-Restaurants verbessern soll.

Der VCGD plant, zusammen mit der China Cuisine Association (CCA), bundesweit mehrere gastronomische Aus- und Weiterbildungszentren sowie mindestens eine "Vorzeigeküche" einzurichten und zu betreiben. Geschult werden sollen nach Vorstellung des VCGD Unternehmer, Beschäftigte und insbesondere auch Arbeitssuchende unterschiedlicher Nationalitäten. Schulungsinhalte sollen auch Themen der Arbeitssicherheit und des Gesundheitsschutzes sein. VCGDVorsitzender Yuan-Ching Hu erläutert: "Wir wissen um die Potenziale des Arbeitsschutzes auch den Wertschöpfungsprozess zu verbessern." Eine wichtige Rolle im Rahmen der Zusammenarbeit zwischen VCGD und BGN werden auch die Themen Maschinensicherheit inklusive Zertifizierung spielen.

Die BGN begrüßt und unterstützt die Initiativen des VCGD, um Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz in dessen Mitgliedsbetrieben zu fördern. Die BGN wird die Fort- und Weiterbildungsangebote des VCGD zum Arbeitsschutz durch geeignete Lehrkräfte unterstützen. VCGD- und CCA-Vertreter werden als Arbeitsschutzmultiplikatoren durch die Berufsgenossenschaft qualifiziert, die seit vielen Jahren bereits in einem BGN-Kompetenzzentrum mit einem Dienstleister als Ansprechpartner für die chinesische Gastronomie zusammenarbeitet.

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