Mit Holzpellets betriebene Heizungsanlagen finden auch in den Mit­glieds­unter­nehmen der BGN mehr und mehr Verbreitung. Allerdings: Bei der Lagerung von Holzpellets können erhebliche Mengen von hochgiftigem Kohlenmonoxid (CO) entstehen!

Eine Broschüre der BGN richtet sich an Hotels und deren Beschäftigte und klärt auf über die lästigen Pla­ge­geister. Sie gibt wertvolle Tipps, wie ihrer Herr zu werden ist und wer dabei helfen kann.

Viel zu oft kommt es im Back­gewerbe zu Un­fällen an Teig­teil­maschinen. Ein Kern­problem: alte Maschinen, die den neuesten Sicher­heits­vorgaben nicht genügen.

Schlüs­sel­systeme in Ver­bindung mit Schutz­ein­richtungen werden heute an vielen Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen angewendet. Ihr Einsatz erfordert allerdings einiges an Know-how.

Die Corona-Arbeits­schutz­verord­nung wurde zum 2. Februar 2023 vorzeitig auf­ge­hoben.

Nun gelten Em­pfehlungen des Bundes­arbeits­minis­teriums.