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Die Arbeitssicherheitsinformationen (ASI) der BGN vermitteln Ihnen einen kompakten Einblick zu verschiedenen Themen von Sicherheit und Gesundheit. Es handelt sich dabei nicht um Vorschriften, sondern um praxisgerechte Zusammenstellungen von Anforderungen, Maßnahmen und Lösungsbeispielen. Die Inhalte der ASIs orientieren sich am Stand der Technik und guter betrieblicher Praxis. ASI 0. 06: Fremdarbeiten im Betrieb ASI 0. 10: Küchenplanung ASI 0. 50: Arbeitsschutzausschuss (ASA) ASI 0. 60: Best…

Betriebsanweisungen: Passen Sie die Vorlage an die Gegebenheiten in Ihrem Betrieb an. PDF-Datei Die Betriebsanweisung wurde vom ASD*BGN zudem auf Arabisch, Chinesisch, Englisch, Polnisch, Rumänisch, Türkisch und Ukrainisch übersetzt und steht Ihnen im Branchenwissen zum Download zur Verfügung. Unterweisungshilfen: PDF-Datei PDF-Datei PDF-Datei PDF-Datei PDF-Datei Arbeitssicherheitsinformationen (ASI): ASI 10. 2: Arbeitsbedingungen im Backbetrieb verbessern ASI 8. 80: Vermeidung von…

DGUV Vorschriften: Unfallverhütungsvorschriften: DGUV Vorschriften: Von der BGN erlassene DGUV Vorschriften (Unfallverhütungsvorschriften) sind für Mitgliedsbetriebe bindend. Weitere DGUV Veröffentlichungen: DGUV Regeln DGUV Regeln konkretisieren Inhalte aus staatlichen Arbeitsschutzvorschriften (Gesetze, Verordnungen), Unfallverhütungsvorschriften (DGUV Vorschriften) und technischen Spezifikationen. DGUV Informationen DGUV‑Informationen geben praxisorientierte Hinweise und Empfehlungen, die…

Gefährdungsbeurteilung psychischer Belastung am Arbeitsplatz: Gesundheit umfasst sowohl das körperliche als auch das psychische und soziale Wohlergehen. Daher muss der Arbeitgeber bzw. die Arbeitgeberin laut Arbeitsschutzgesetz (ArbSchG) auch eine Gefährdungsbeurteilung arbeitsbedingter psychischer Belastung durchführen. Die Gefährdungsbeurteilung psychischer Belastung kann entweder integriert in die Gesamt-Gefährdungsbeurteilung oder mit Hilfe spezifischer Instrumente erfolgen. Einen ersten…

Service: BGN misst Mehlstaub vor Ort: Mit der Arbeitssicherheits-Information „Vermeidung von Bäckerasthma“ gibt die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) Bäckereien zahlreiche Arbeitsverfahren und Maßnahmen an die Hand, um Mehlstaub in der Backstube zu vermeiden und so das Risiko für Bäckerasthma zu verringern. Handwerksbäcker, die diese Basismaßnahmen umsetzen, können sich deren Wirksamkeit in ihrer Backstube von der BGN bestätigen lassen. Die Berufsgenossenschaft kommt für…