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Gastgewerbe | Backgewerbe | Fleischwirtschaft | Nahrungsmittelherstellung | Getränkeindustrie | Schausteller

Seminare zu Hygiene und Arbeitsschutz

Seite | Letzte Aktualisierung 05.03.2026

Die BGN bietet Seminare für Unternehmer, Führungskräfte und andere Akteure an, in denen es um verschiedene Aspekte des Arbeitsschutzes und der Lebensmittelhygiene geht, u. a: • Hygienegerechte Gestaltung von Nahrungsmittelmaschinen – Hygienic Design, • Betriebshygiene für mittelgroße Betriebe in der Lebensmittelherstellung und der Gastronomie, Schauen Sie im aktuellen Seminarangebot der BGN nach dem für Sie passenden Seminar. Geben Sie dort "Hygiene" in die Suche ein. Das Seminarangebot umfasst…


Gastgewerbe | Backgewerbe | Fleischwirtschaft | Nahrungsmittelherstellung | Getränkeindustrie

Betriebs- und tätigkeitsspezifische Unterweisungsinhalte

Seite | Letzte Aktualisierung 24.03.2025

Hierzu gehören z. B: • Umgang mit Gefahrstoffen, z. B. Reinigungsmittel, • Umgang mit biologischen Arbeitsmitteln, • Umgang mit speziellen Maschinen und Anlagen, z. B. Aufschnittscheidemaschine, • Umgang mit Arbeitsmitteln, z. B. Messer , • Umgang mit elektrischen Betriebsmitteln , • Hautschutz , • Lärm bzw. Gehörschutz, • Ensteigen in Behälter, • Nutzung von Leitern , Bei der Unterweisung zu diesen Themen und Inhalten geht es u. a. um folgende Aspekte: • Gefährdungen und Belastungen, die in…


Gastgewerbe | Backgewerbe | Fleischwirtschaft | Nahrungsmittelherstellung | Getränkeindustrie | Schausteller

Betriebsanweisungen für Gefahrstoffe (Muster)

Seite | Letzte Aktualisierung 07.08.2025

Betriebe müssen Betriebsanweisungen erstellen, damit Mitarbeitende wissen, wie sie bestimmte Tätigkeiten sicher ausführen können. Die BGN stellt die nachfolgenden Muster-Betriebsanweisungen zur Verfügung, um die Betriebe bei dieser verpflichtenden Aufgabe zu unterstützen: Gut zu wissen: Neue Gefahrstoffverordnung Am 05. 12. 2024 trat die neue Gefahrstoffverordnung in Kraft. Damit wurden schwerpunktmäßig die Regelungen zu krebserzeugenden Gefahrstoffen in der Gefahrstoffverordnung aktualisiert.…


Betreuung der Betriebe vor Ort

Seite | Letzte Aktualisierung 25.03.2025

Betriebsbetreuung: der Technische Aufsichtsdienst (TAD) der BGN: Beratung und Information, die viele Aspekte ganzheitlich beinhaltet. Hierzu gehört auch die Organisation des Arbeitsschutzes im Betrieb, denn ein Mangel ist oft nur ein Symptom fehlender Organisation. weiterlesen Wer ist für meinen Betrieb zuständig? : Die zuständigen Aufsichtspersonen sind erfahrene Fachleute aus der betrieblichen Praxis. Sie unterstützen die Betriebe in allen Belangen der Arbeitssicherheit und des…


Gastgewerbe | Backgewerbe | Fleischwirtschaft | Nahrungsmittelherstellung | Getränkeindustrie | Schausteller

Technische Regeln für Betriebssicherheit (TRBS)

Seite | Letzte Aktualisierung 27.11.2025

• Nr. | Titel, • TRBS 1001 | Struktur und Anwendung der Technischen Regeln für Betriebssicherheit, • TRBS 1111 | Gefährdungsbeurteilung, • TRBS 1112 | Instandhaltung, • TRBS 1112 Teil 1 | Explosionsgefährdungen bei und durch Instandhaltungsarbeiten – Beurteilung und Schutzmaßnahmen, • EmpfBS 1113 | Beschaffung von Arbeitsmitteln, • EmpfBS 1114 | Anpassung an den Stand der Technik bei der Verwendung von Arbeitsmitteln, • TRBS 1115 | Sicherheitsrelevante Mess-, Steuer- und Regeleinrichtungen, •…