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Man kann sie erstmal nicht sehen, nicht hören, nicht riechen und nicht schmecken, trotzdem sind sie überall – ein breit gefächertes Spektrum an Mikroorganismen, wie Bakterien, Hefen und Schimmelpilze sowie deren Stoffwechsel- und Zerfallsprodukte (z. B. Mykotoxine und Endotoxine) sind Teil unserer Umwelt. Mikroorganismen werden bei der Lebensmittelproduktion bei bestimmten Herstellungsverfahren gezielt eingesetzt (z. B. alkoholische Gärung, Starterkulturen für Käse oder Edelschimmel bei der…

Wege zur Branchenqualifizierung bei der BGN: Bei uns haben Sie folgende Wege zur Branchenqualifizierung: 1. Sie können uns Ihre bereits erworbenen Kompetenzen in unseren Branchen nachweisen. Beantworten Sie unsere Fragen, um eine Prüfung durch den Unfallversicherungsträger zu ermöglichen. Wir beraten Sie auch, ob und welche Qualifikationen Sie noch erwerben müssen. Benötigte Kompetenzen: • Grundlagen der Betriebshygiene, • Brandschutz: Rechtliche Grundlagen Feuerlöscher Baulicher, technischer,…

Die BGN bietet Seminare für Unternehmer, Führungskräfte und andere Akteure an, in denen es um verschiedene Aspekte des Arbeitsschutzes und der Lebensmittelhygiene geht, u. a: • Hygienegerechte Gestaltung von Nahrungsmittelmaschinen – Hygienic Design, • Betriebshygiene für mittelgroße Betriebe in der Lebensmittelherstellung und der Gastronomie, Schauen Sie im aktuellen Seminarangebot der BGN nach dem für Sie passenden Seminar. Geben Sie dort "Hygiene" in die Suche ein. Das Seminarangebot umfasst…

Messungen und Analysen in unterschiedlichen Bereichen: Das Zentrallabor der BGN bietet Ihnen verschiedene Dienstleistungen an: Neben dem Mess- und Analyseservice können Sie sich von unseren Expertinnen und Experten beraten lassen oder eine unserer Schulungen besuchen. Die Dienstleistungen befinden sich dabei in ständigem Austausch mit der anwendungsorientierten Forschung. Nur so können branchenspezifischen Erfahrungen in die Forschung bzw. Forschungsergebnisse in den Dienstleistungssektor…

Haben Sie Fragen, Anregungen oder Kritik? Dann rufen oder schreiben Sie uns an!: Mitgliedschaft, Beitragsrechnung, Gefahrtarif: Beitrag / Beitragsbescheid, Gefahrtarif / Gefahrklasse, Strukturschlüssel, Arbeitsentgelt, DEÜV-Meldung, Versicherte Personen, Freiwillige Versicherung, Lohnnachweis, Mahnung, Säumniszuschlag / Stundungszinsen, Zwangsvollstreckung Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz: Betriebsbetreuung, Qualifizierung / Schulung, Seminare, Gesundheitsberatung,…