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Die BGN bietet Seminare für Unternehmer, Führungskräfte und andere Akteure an, in denen es um verschiedene Aspekte des Arbeitsschutzes und der Lebensmittelhygiene geht, u. a: • Hygienegerechte Gestaltung von Nahrungsmittelmaschinen – Hygienic Design, • Betriebshygiene für mittelgroße Betriebe in der Lebensmittelherstellung und der Gastronomie, Schauen Sie im aktuellen Seminarangebot der BGN nach dem für Sie passenden Seminar. Geben Sie dort "Hygiene" in die Suche ein. Das Seminarangebot umfasst…

Beim Wechsel der Flüssiggasflasche bzw. vor Inbetriebnahme der Flüssiggasanlage gehen Sie wie folgt vor: • Flüssiggasflaschen mit einem Füllgewicht ≤ 16 kg haben im Entnahmestutzen des Flaschenventils einen schwarzen Gummidichtring (Bild 1). Kontrollieren Sie diesen Dichtring vor jedem Anschluss an die Druckregeleinrichtung. Der Dichtring kann durch häufige Montagen beschädigt oder verloren gegangen sein. Nur mit einem technisch einwandfreien Dichtring ist eine dichte Verbindung möglich, • Bei…

Hierzu gehören z. B: • Umgang mit Gefahrstoffen, z. B. Reinigungsmittel, • Umgang mit biologischen Arbeitsmitteln, • Umgang mit speziellen Maschinen und Anlagen, z. B. Aufschnittscheidemaschine, • Umgang mit Arbeitsmitteln, z. B. Messer , • Umgang mit elektrischen Betriebsmitteln , • Hautschutz , • Lärm bzw. Gehörschutz, • Ensteigen in Behälter, • Nutzung von Leitern , Bei der Unterweisung zu diesen Themen und Inhalten geht es u. a. um folgende Aspekte: • Gefährdungen und Belastungen, die in…

Vorgesetzte sind in der Verantwortung, durch Aufklärung und Unterweisung ihre Beschäftigten so zu informieren, dass Fehlhandlungen als Unfallursache weitgehend ausgeschaltet werden. Ein wichtiges Hilfsmittel sind dabei die Betriebsanweisungen. Sie enthalten verbindliche Anweisungen des Arbeitgebers/der Arbeitgeberin, wie sich Beschäftigte in konkreten Einzelfällen verhalten müssen. Deshalb sollte jede Betriebsanweisung so konkret wie möglich auf den speziellen Anwendungsfall zugeschnitten sein.…

Der Branchenleitfaden für Fleisch verarbeitende Betriebe für gute Arbeitsgestaltung bietet Informationen, Hilfen und Tipps für Unternehmerinnen und Unternehmer, Fleischermeisterinnen und Fleischermeister sowie andere betriebliche Führungskräfte. Der Leitfaden richtet sich vor allem an kleine und mittelständische Fleisch verarbeitende Betriebe, ist aber auch für Führungskräfte größerer Betriebe der Fleischwirtschaft anwendbar. Er ist nach den Themen gegliedert, die Betriebe der Fleischwirtschaft…