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Erfolgreicher Umgang mit Reklamationen: Stressfreie Gesprächsführung im Servicebereich

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Ihr Nutzen

"Der Gast hat sich beschwert!" Das ist für die meisten Menschen eine unangenehme Situation.

In diesem Seminar reflektieren Sie die eigenen Emotionen und die des Gastes bei einer Reklamation.

Sie machen sich Gedanken über die Servicekultur im eigenen Haus und die Bedeutung einer gelungenen Reklamationsbehandlung für die erfolgreiche Kundenbindung. Das Gespräch ist dabei Ihr wichtigstes Handwerkszeug. Sie erkennen die Bedeutung der Beziehungsebene in der Kommunikation mit dem Gast und sind in der Lage, Äußerungen von Gästen besser zu interpretieren und angemessen zu reagieren.

Eine gelungene Reklamationsbehandlung ist eine große Chance, den Kontakt zum Kunden zu verbessern.

Hinweis: Wichtig für Gastronomie- und Backbetriebe mit bis zu 10 Mitarbeitern: Dieses Seminar kann im Rahmen eines regionalen Arbeitsschutzprogramms der BGN als Qualifizierungsmaßnahme für Unternehmerinnen und Unternehmer gemäß der DGUV Vorschrift 2 anerkannt werden.