Berufsgenossenschaft berät Gastronomen vor Ort
Gäste verbinden einen Gaststätten- oder Restaurantbesuch mit Genuss und angenehmer Gesellschaft. Doch in vielen Locations ist es laut, das trübt häufig das gemeinsame Erlebnis. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hilft ihren Mitgliedern die Akustik in Gasträumen zu verbessern – auch vor Ort und oft schon mit einfachen Mitteln.
Praxisnahe Wege dazu zeigt der BGN‑Leitfaden „Raumakustik“. Schallharte Flächen zum Beispiel reflektieren die Geräuschkulisse und können verringert werden: Schall schluckende Raumelemente können gezielt platziert oder die vorhandene Einrichtung so angeordnet werden, dass lautere Bereiche von anderen Räumlichkeiten entkoppelt sind. Wenn sich die Maßnahmen nach baulichen Vorgaben richten müssen, sind auch einfache, rückbaubare Lösungen möglich.
Zu Betrieben, die das wollen, kommt die Berufsgenossenschaft vor Ort und macht sich zunächst zusammen mit Betreibern ein Bild: Das reicht von der Ersteinschätzung über konkrete Messungen im laufenden Betrieb bis hin dazu, umgesetzte Schritte zu bewerten und neue, weiterführender Maßnahmen zu entwickeln.
Wichtig: Diesen Service bietet die BGN kostenlos an und veröffentlicht die Erkenntnisse als gute Beispiele aus der Praxis, auf Wunsch anonymisiert – weil Ideen, Umsetzung und Erfahrungen als Vorbild auch anderen Betrieben nützlich sein können.
Weitere Informationen
BGN-Branchenwissen: Leitfaden „Raumakustik in Gaststätten und Kantinen“
Kontakt
Ronny Herzog
0621 4456-3285
ronny.herzog@bgn.de