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Bäcker: Gesund und sicher vom Mehl zum Brot

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Ihr Nutzen

Sie lernen moderne Präventionsmöglichkeiten kennen, mit denen Sie den spezifischen Sicherheits- und Gesundheitsgefahren des Backgewerbes begegnen können.

Ein besonderer Fokus liegt auf den neuen Gefahren, die sich durch die zunehmende Technisierung ergeben.

Branchenspezifische Gesundheitsgefährdungen wie die Mehlstaubbelastung, Rücken- und Hautbelastungen, stehen ebenso im Mittelpunkt wie die psychischen Belastungen durch z.B. Nachtarbeit und Termindruck, die häufig zu Stress führen.

Je nachdem, wie Beschäftigte solche Situationen meistern, können diese Belastungen ihre Gesundheit und auch ihre Leistungsfähigkeit beeinträchtigen.

Hinweis: Das Seminar gilt zum Erwerb der branchenspezifischen Kenntnisse im Lernfeld 6 der BGN (§ 4 Abs. 8 DGUV Vorschrift 2).