Seminarnummer
RAP_GSA-2/26
Beginn
19.01.2026 09:00 Uhr
Ende
19.01.2026 17:00 Uhr
Ort
Ratsherrn Braugasthaus Altes Mädchen, Braugasthaus Schanzenhöfe GmbH
Lagerstraße 28b
20357 Hamburg
Zielgruppe
Unternehmerinnen und Unternehmer, Führungskräfte und Beschäftigte aus dem Gastgewerbe aus Kleinbetrieben
Verfügbarkeit
Verfügbar
Seminarnummer | RAP_GSA-2/26 |
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Beginn | 19.01.2026 09:00 Uhr |
Ende | 19.01.2026 17:00 Uhr |
Ort | Ratsherrn Braugasthaus Altes Mädchen, Braugasthaus Schanzenhöfe GmbH |
Zielgruppe | Unternehmerinnen und Unternehmer, Führungskräfte und Beschäftigte aus dem Gastgewerbe aus Kleinbetrieben |
Verfügbarkeit | Verfügbar |
Sicherer Anstich und Wechsel von Kohlensäureflaschen
Gefahren durch Gas und Verhalten bei Alarmen
Fehlersuche an der Schankanlage
Arbeiten hinter der Theke: Glaspflege und Reinigung
Verschiedene Zapftechniken und Schankhähne
Servieren: Service als qualitätssicherndes Element (DIN EN ISO 9001)
Umgang mit Scherben
Organisation: Regelmäßige Reinigung und Prüfungen
Änderungen an der Anlage
Unterweisungen der Beschäftigten
Brauereibesichtigung