Details

Gut gezapft ist halb verkauft! Getränkeschankanlagen hygienisch und sicher betreiben mit Brauereibesichtigung

RAP_GSA-2/26

Ihr Nutzen

Dieses Seminar gestaltet sich an den grundsätzlichen Gefährdungen und Schutzmaßnahmen sowie an Ihren konkreten Fragen.

Sie haben die Wahl aus verschiedenen Themen:

• Sicherheit mit Maßnahmen zum Personenschutz
• Hygiene mit Reinigung sowie erforderliche Dokumentationspflichten wie Gefährdungsbeurteilung
• Unterweisung
• Prüfung

Ein umfangreiches Wissen über die Gefahren von Schankgasen ist essenziell.

Sie als Unternehmerin/Unternehmer müssen geeignete Schutzmaßnahmen zur Sicherheit und Gesundheit Ihrer Beschäftigten umsetzen. Ein sicherer Umgang bei Wechsel und Anstich muss genauso gewährleistet sein, wie das richtige Verhalten bei Gasalarm. Gleichzeitig sind Sie dafür verantwortlich, dass Sauberkeits- und Hygieneanforderungen an Ihrer Schankanlage eingehalten werden. Lernen Sie einen sicheren und perfekten Ausschank, das professionelle Zapfen der Getränke sowie Ihre Organisations- und Dokumentationspflichten.

Anschließend an das Seminar ist eine Brauereibesichtigung geplant.

Hinweis: Wichtig für Gastronomie- und Backbetriebe mit bis zu 10 Mitarbeitern (ab 2026 mit bis zu 20 Beschäftigten): Dieses Seminar kann im Rahmen eines regionalen Arbeitsschutzprogramms der BGN als Qualifizierungsmaßnahme für Unternehmerinnen und Unternehmer gemäß der DGUV Vorschrift 2 (sicherheitstechnische und arbeitsmedizinische Betreuung) anerkannt werden. Mit der Teilnahme an diesem Seminar können Sie Prämienpunkte sammeln. Weitere Informationen unter https://www.bgn.de/praevention-arbeitshilfen/unsere-leistungen/praemienverfahren.